El bufete se funda en la ciudad de Cádiz, el año 2.005, por el Letrado José Blas Fernández Escobar, tras finalizar éste su periodo de pasantía.

El Letrado José Blas Fernández Escobar pertenece a una reconocida familia de juristas, encabezada por su padre D. José Blas Fernández Sánchez, Graduado Social y ex Presidente Nacional del Consejo General de  Graduados Sociales de España, que también cuenta con despacho profesional en la ciudad de Cádiz.

La razón por la que el Letrado José Blas Fernández Escobar decide tras sus años de pasantía iniciar en solitario su ejercicio profesional y no hacerlo como integrante en el prestigioso despacho fundado por su padre, devino por motivos de incompatibilidades, pues en el año 2.005  el ejercicio de la Abogacía era incompatible con el ejercicio de la profesión de Graduado Social.

Tras dos años de ejercicio en solitario, el despacho deja ser unipersonal  incorporándose dos nuevos Letrados. En un primer momento, la Letrada  María Sánchez Torrado, y posteriormente la Letrada María José Sánchez González. A partir de ambas incorporaciones, es cuando el bufete pasa a denominarse JOSE BLAS FERNANDEZ | ABOGADOS.